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信邦生物讲解松茸、姬松茸和大球盖菇的不同

作者:临沂信邦生物科技有限公司发布时间:2019-08-06 17:55:48tags: 信邦生物临沂信邦生物科技有限公司

信邦生物讲解松茸、姬松茸和大球盖菇的不同?

  松茸是天然食用菌类,目前为止还无法人工培植。香味浓郁,口感像鲍鱼,润滑爽口。

  姬松茸是可人工栽培的一种食用菇,有着浓郁的杏仁味,菌盖嫩菌柄脆,味纯鲜香。

  大球盖菇集合了香菇、蘑菇、草菇的美味,外形上呈脚粗帽肥状,色泽艳丽,口感清香滑嫩,柄爽爽脆。

  松茸、姬松茸、大球盖菇的区别:

  形状:姬松茸菌盖大菌柄小,菌盖平展顶部中间平坦,呈柱状;松茸外形呈伞状,菌盖中间稍凸起;菌柄粗壮,菌盖和菌柄都带有茸毛鳞片;大球盖菇外形像伞状,菌盖中间稍凸起,菌盖表面光滑。

  颜色:姬松茸菌帽为深棕色,菌柄白色;松茸菌盖呈褐色菌柄呈白色,而且有着浅褐色至栗褐色的茸毛鳞片;大球盖菇菌盖颜色偏红,菌柄为白色。

  气味:姬松茸有着浓郁的杏仁味;松茸味清香;大球盖菇味道清香无松茸的浓重味。

  口感:姬松茸口感脆嫩;松茸口感鲜润爽滑;大球盖菇滑嫩,菌柄爽脆。

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