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黑木耳的存储注意事项
黑木耳一般以干货较为常见,保存时注意干燥、通风、凉爽即可,避免阳光直射,避免压重物或经常翻动导致碎裂。只要保存得当,一般...
READ MORE2022-01-19 -
羊肚菌的烘干与回软
烘干是羊肚菌栽培过程中必不可少的工艺,如今羊肚菌烘干方式有电加热、(煤、燃油、燃气)锅炉等,以及节能的热泵烘干机烘干。 ...
READ MORE2021-12-11 -
食用菌压缩块的加工工艺流程
外形蓬松的黑木耳、银耳等多种食用菌干品,在贮藏、运输、销售等环节中,极易破损且体积较大。经过加工压制成块后,不仅可有...
READ MORE2021-11-11 -
双孢菇的速冻工艺
1.原料预处理 选剔、分级、洗涤原料分级采收后,在进行加工前,在工作台上对原料进行认真的选剔,去掉变色、有病虫为害、机械...
READ MORE2021-10-11 -
几种食用菌常见的加工方法
1、蘑菇酱菜 ⑴.腌坯:将蘑菇去杂洗净沥干,按每100公斤加盐10-15公斤的比例,将蘑菇浸没于盐水中,密封腌1周,期间翻动2...
READ MORE2021-09-16 -
灵芝孢子粉的加工流程
灵芝孢子粉的加工流程:基地孢子粉采收→ 阳光房晒干 → 风选 → 灭菌 → 破壁 → 包装入库 从基地采收的孢子粉统一运送到...
READ MORE2021-08-11 -
鸡腿菇发酵产品的研制
鸡腿菇又称毛头鬼伞、毛鬼伞, 因其形如鸡腿,味似鸡肉而得名。鸡腿菇具有高蛋白、低脂肪、氨基酸种类齐全、能调节人体新陈代谢...
READ MORE2021-07-30 -
保鲜贮藏的食用菌如何避免虫害
保鲜存放的食用菌很可能会受到虫害的侵袭,那么有什么方法可以在保鲜贮藏期应对害虫呢?临沂信邦生物科技有限公司建议应积极贯彻...
READ MORE2021-06-15 -
优质食用菌的培育管理
优质的食用菌需要良好的培育管理,信邦生物科技一直非常关注食用菌的品质。那么今天临沂信邦生物科技有限公司就来说一说优质食用...
READ MORE2021-05-13 -
鲜香菇的保鲜与运输
香菇因其口味独特和具有食疗作用,而日益受到东南亚国家消费者的青睐,尤其是新鲜香菇市场价格一直看好,港口离岸价每千克鲜...
READ MORE2021-04-24